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                    整套大豆深加工豆奶飲料生產設備

                    發布時間:2019-12-26 發布人:河南百冠機械設備有限公司
                    整套大豆深加工豆奶飲料生產設備

                    整套大豆深加工豆奶飲料生產設備
                    整套大豆深加工豆奶飲料生產設備

                    一.大豆深加工豆奶:
                    豆奶營養成分豐富,豆奶加工主要是通過大豆壓榨成鮮汁的過程,再添加適量的食品添加劑,制作市場上令人喜愛的豆奶。豆奶生產設備隨著經濟的發展,人民生活水平的提高及飲食結構的變化,豆奶生產設備價格豆奶飲料將成為一大流行趨勢。豆漿生產線也將以其規模大、自動化程度高、生產成本低、產品質量穩定等優點而有著廣闊的市場前景。
                    二.大豆深加工豆奶生產工藝流程:
                    豆奶生產設備工藝流程:原料大豆→干凈大豆→破碎脫皮→滅酶→磨碎→微磨→離心分離→豆乳→調味→均質→高溫殺菌→真空脫臭→均質→無菌貯存→瓶子全自動豆奶生產設備價格→理瓶機→灌、封二聯機→二次滅菌機→旋蓋機→貼標機或套標機→裝箱機→入庫→檢驗
                    三.常見的豆奶包裝形式:
                    按包裝材料可以分為:自立袋裝豆奶生產線、液體軟包裝豆奶生產線、一次性杯裝豆奶生產線、PET瓶裝豆奶生產線、玻璃瓶裝豆奶生產線。
                    四.全自動豆奶生產線工藝:
                    1.清洗、浸泡階段;
                    大豆表面常附著塵土和微生物,加工前必須先進行清洗。
                    為了軟化細胞結構,降低磨漿時的能耗與機械磨損、提高出漿率、減少豆腥味、縮短浸豆時間應采用濕法浸泡,浸豆溶液采用1.5%的小蘇打溶液。
                    采用濕法浸泡大豆時,為了防止脂肪氧化酶和胰蛋白酶抑制素失活,溶液溫度一般控制在90到95度之間,水量為大豆質量的4~5倍,為減少水溶性固形物的損失,浸豆時間不能太長,好在30到35分外之內,軟化后的大豆用清水漂洗以降低溶液堿性,并除去部分豆皮。
                    2.磨漿工藝控制階段;
                    豆腥味是影響豆奶風味的重要因素,而豆腥味是與脂肪氧化酶的活性有關。
                    因此為了防止磨漿過程中形成豆腥味,提高固形物回收率,除磨漿時間盡可能短外,更重要的是采用0.01%的小蘇打溶液磨漿,溶液溫度不低于97度,用量為大豆質量的11到15倍之間。
                    3.豆奶細化階段;
                    為了改進產品的口感和味道,除用過濾的方法去掉顆粒外,還必須進行微?;幚?,盡可能地分解大豆中的果酸和碳水化合物等口感差的粘性物質。
                    4.脫氣階段;
                    由于豆奶的蛋白質含量高,在生產過程中不可避免一定會混入一些空氣并產生影響豆奶質量的氣味,因此豆奶在生產過程中應進行脫氣處理。
                    5.滅菌階段;
                    在殺菌階段一般采用的是連續殺菌法,其殺菌溫度應大于140度。
                    6.無菌包裝;
                    豆奶軟包裝完成后將不再進行任何殺菌處理,因此灌裝時一定要做到包裝材料、包裝設備、包裝過程均處于無菌狀態,保證殺菌后的豆奶不被微生物再次污染。
                    整套大豆深加工豆奶飲料生產設備
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                    整套大豆深加工豆奶飲料生產設備
                    五,河南百冠機械設備公司服務:
                    人員培訓
                    1、本司負責免費向買方提供技術培訓。培訓內容包括設備結構及維護,設備控制及操作等等;
                    2、培訓可在買方現系實際進行。本司將委派有資格的技術人員進行指導,并制定相應的培訓大綱;
                    3、通過培訓,買方的技術人員應能掌握有關操作和維修技能,較熟練地調整工藝,并及時處理各種故障。
                    業務流程:
                    1. 初步評估:根據您的生產目標、產品特性以及場營銷計劃來進行項目初步評估。
                    2. 參數設計:分析并設計您的工程項目技術參數,包括工藝、機械及電氣控制設計等。
                    3. 方案確定:根據您的工廠布局討論并繪制生產線平面布置圖,確立終的項目實施方案。
                    4. 制造監控:制定和監督您的項目制造進度,直到整體工程通過性能測試驗收合格。
                    5. 人員培訓:提高您的生產工程人員的技能水平,培訓整線及相關設備的使用技巧。
                    6. 售后服務:河南百冠始終以用戶為中心,為您提供穩定和快速的生產和用心的售后服務
                    質量保證
                    1、本公司保證所提供的貨物是全新的、未經使用的、采用科學設計和合適材料制造的,并在各個方面符合技術合同規定的質量、規格和性能;
                    2、本公司保證生產線經過其正確指導安裝、調試后在整個系統投料運轉3天內,
                    使設備達到產品各項技術性能指標;
                    3、本公司保證在合同規定的質量保證期內,對因提供的設計、工藝、制造、安
                    裝、調試或材料缺陷及所有因賣方責任引起該生產線的任何缺陷、故障和損壞負責;
                    4、設備質量保證期為生產線驗收后24個月。如在質量保證期內,發現設備的質量或規格與合同規定不符,或證明設備有缺(包括潛在的缺陷或使用不合格的材料等),買方有權根據法定部門出具的檢驗書,在產品質量保證期內向賣方提出索賠;
                    5、本公司對所供設備的機械性能、產品的質量及對產品的消耗指標擔保。
                    設備保修
                    1、設備驗收后,提供24個月保修,控制系統提供12個月保修;保修期內,我司將為用戶免費提供零配件和及時有效的服務;
                    2、設備如發生故障需至現場維修,我司保證維修人員將在48小時內趕至客戶現場、幫助客戶及時排除故障(不可抗力除外);
                    3、保修期過后,我司將終身給用戶提供充足到位的零配件供應等售后服務;
                    4、我司免費向用戶提供每年一至二次的上門綜合服務,時間可根據客戶需要確定。
                    整套全自動大豆深加工豆奶飲料生產線設備廠家
                    國內服務網點:鄭州,北京、新疆、長春、杭州,福州、重慶
                    河南百冠機械設備有限公司生產地址:
                    鄭州市二七區侯寨鄉黃龍崗社區百姓建材有限公司院內后三庫01、05號
                    河南百冠機械營銷辦公地址:
                    河南省鄭州市二七區大學南路濱湖綠地3區2號樓2303室
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